Die Schüler des Wahlkurses Imkerei ernteten ersten Lohn für ihre Arbeit mit den Bienen – süßen Blütenhonig!

Nachdem der erste Termin zum Honigschleudern vor den Pfingstferien witterungsbedingt leider entfallen musste, wurde nun ein neuer Versuch gestartet. Aufgrund der vielen vorangegangenen Regentage hatten wir wieder gewisse Sorgen. Konnten die Bienen überhaupt genug neuen Nektar eintragen? Bei schlechtem Wetter bleiben Bienen nämlich schön zuhause. Statt Honig zu produzieren gehen sie lieber an ihre Vorräte – schlecht für den Imker…

Wir konnten aber immerhin von zwei Völkern guten Gewissens je vier schwere Honigwaben entnehmen.

Bei diesem „Diebstahl“, von dem so ein Bienenvolk natürlich nicht begeistert ist, zeigte sich schon die beachtliche Routine der SGD-Jungimker. Niemand wurde gestochen, obwohl wieder der ein oder andere Unverbesserliche in kurzen Hosen sein Glück strapazierte.

Die kostbare Fracht wurde nun schnell nach Gessertshausen ins „Mosthaus“ gebracht. Dort durften wir unter fachkundiger Anleitung von Rainer Holzapfel die Gerätschaften des Imkervereins Gessertshausen nutzen. Es mussten die Honigwaben entdeckelt werden, um sie für die Honigschleuder vorzubereiten. Nach dem Schleudern wurden Wachsrückstände ausgesiebt. Außerdem muss der Honig auf seinen Wassergehalt überprüft und natürlich verkostet werden.

Dies ergab zweimal die Note sehr gut. Nun konnte unsere golden glänzende und süß duftende Ausbeute von ca. 8 Kilogramm abgefüllt werden und zwar mit sichtlichem Stolz in echte Honiggläser und mit original D.I.B (Deutscher Imkerbund) – Etiketten beklebt.

Die Aufräumarbeiten waren schnell erledigt und jeder durfte ein Honigglas mit nach Hause nehmen.

Leider blieben für den geplanten Verkauf nur sehr wenige Gläser übrig…

Die Nachfrage nach „unserem Honig“ übersteigt nämlich schon jetzt bei Weitem das Angebot… Prinzipiell ja gut – für den Preis!

Ralf Zöbelein